Poiana cu must - un altfel de Wonderland
Zi de toamnă, zi de octombrie. O poiană splendidă, plină de oameni, frumoși. Frumoși și harnici. Este comunitatea din jurul bisericii Sfântul Ioan Evanghelistul din Vaughan, care de câțiva ani buni organizează Festivalul strugurelui. E altfel decât celelalte picnicuri românești din GTA. E ziua când grătarele sfârâie pregătind mici și fripturi diverse ce vor fi completate de cartofi și salate de sezon. Bunătăți românești!
Masa de vis-a-vis e plină cu gogoșari, ardei, roșii, vinete, dar nu pentru a fi servite, ci pentru tombolă. La acest eveniment totul este coordonat și așezonat în ton cu anotimpul. Pe lângă legumele care au mari șanse să devină zacuscă, norocoșii câștigători mai pot primi la tombolă și alte bogățiile ale toamnei: coșuri pline cu struguri, generoase ghivece cu flori, sticle cu vin românesc alături de gustări crocante, toate însoțite de multă multă bucurie.
Însă vedeta acestui eveniment este mustul. Mustul făcut din struguri 🍇🍇🍇 proaspăt culeși, aleși cu grijă și transportați cu delicatețe la față locului.
Oficial, ora de începere era miezul zilei, însă, treburile s-au pornit de dimineață de tot, cu mult înainte de a sosi primii curioși.
Gălețile cu struguri, aliniate ca la paradă, își așteptau rândul la presa care eliberează licoarea dulce și dă tonul amintirilor pline de drăgălășenii și întâmplări cu fete frumoase și feciori puși pe șotii.
În timp ce mustul e pus în bidonașe, discuțiile se infiripă simplu între oameni care se știu de o viața ori abia s-au cunoscut. Un domn e de-a dreptul captivat de ce se întâmplă și spune ca n-a mai văzut așa imagine de cind a plecat din satul lui; o fetiță îndrăznește sfios să țină paharul chiar la jgheabul pe unde curge must limpede; cineva retrăiește momente din copilărie când se umplea curtea de prieteni veniți la cules apoi frământau cu mâinile lor boabele pline de zeamă.
Românii au sosit în valuri, valuri; mulți și-au dat întâlnire aici, alții s-au găsit cu cunoștințe mai vechi și mai noi fără să planuiască.
La capitolul culinar, micii, friptura, porțiile generoase de pomana porcului și mult apreciata fasole boabe au fost la mare înălțime. Nu pot totuși să nu pomenesc de marele absent: papanașii. Nu puțini au întrebat dacă se va pregăti și deserul tot așa ca în anii trecuți. Dar nu-i bai, că au fost și dulciuri din belșug și cine știe.. poate în toamna viitoare vom avea iar papanași cu smântână și dulceață.
O manifestare liniștită și totuși plină de viață! Comunitatea adunată în jurul Bisericii Sfântul Ioan Evanghelistul face lucrurile bine gândite și asta se vede. De această dată, donațiile vor fi direcționate către asfaltarea aleii de la intrare si schimbarea zonei de încadrare a terenului ce înconjoară vila inițială. De la an la an, biserica este din ce in ce mai bine dotată, aleile conturate cu simț practic, iar grădina bine îngrijită contribuie din plin la atmosfera minunată ce te învăluie de cum ajungi la proprietatea de lângă Wonderland.
Chiar! Poate nu întâmplător este plasată chiar lângă celebrul parc de distracții. Chiotele copiilor se suprapun peste muzica românească, rotunjind bucuria după-amiezii de început de octombrie.
Fiecare bucată de pământ își află în mod firesc minunățiile locului:
pentru unii, poiana cu must este un adevărat Wonderlend!
Andreea Bojincă,
|
Andreea Bojincă, 10/4/2026 |
Contact: |
|
Informatii Utile despre Canada si emigrare.